Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngChả giò trứng là món chiên vô cùng độc đáo, thơm ngon, nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng. Vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!
Lưu ý: phần thịt heo thì thì bạn có thể mua thịt heo đã xay, băm sẵn hoặc mua thịt về tự xay nhé!
Khoai môn mua về, bạn đem đi gọt bỏ phần vỏ.
Sau khi gọt vỏ khoai, bào sợi khoai và đem ra nắng phơi khoảng 2 tiếng để giúp khoai khi chiên sẽ giòn hơn.
Hành lá cắt nhuyễn, hành tím bào mỏng.
Mẹo gọt khoai môn không bị ngứa:
Cho lượng dầu ăn vừa phải vào chảo, cho hành tím vào và phi với lửa nhỏ đến khi hành tím vàng thơm thì tắt bếp và vớt hành ra.
Cho lượng dầu mới vào, cho khoai đã phơi vào chiên đến khi khoai hơi vàng đều, sau đó tắt bếp, vớt khoai ra và để ráo dầu.
Cho thịt xay vào tô, lần lượt cho hành tím phi, hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và khoai môn vào, trộn đều và ướp trong 15 phút.
Đập 9 quả trứng gà vào 1 tô lớn. Quả trứng còn lại đập lấy lòng đỏ cho vào chén nhỏ và khuấy đều.
Cho bánh tráng lên thớt, đặt mặt trơn láng ở dưới. Lấy 1 lượng thịt ướp vừa đủ, bóp dẹp, dùng tay tạo 1 lỗ ở giữa nhân thịt để cho trứng vào. Sau đó đặt vào một nửa phần của bánh tráng.
Dùng muỗng múc phần lòng đỏ trứng cho vào giữa phần thịt.
Dùng muỗng lấy 1 ít trứng đã đánh tan ở chén và phết đều viền bánh. Sau đó gập 1 nửa bánh lại, đè xuống để dính vào nhau, tiếp tục làm đến khi hết trứng và thịt.
Bắc một chảo dầu lên bếp, cho chả giò vào và chiên lửa vừa đến khi hai mặt vàng đều. Sau đó gắp ra và cho vào giấy thấm dầu.
Cho 3 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh vào chén và khuấy đều cho đường tan ra, sau đó cho 3 muỗng canh nước mắm và tỏi ớt băm nhuyễn vào và khuấy đều.
Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn nhé!
Cho chả giò và nước mắm lên dĩa hoặc rổ, món này ăn kèm với rau hoặc bún sẽ rất tuyệt! Chả giò nhân trứng giòn ngon, béo ngọt cùng với nước chấm đậm đà sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt người thân và bạn bè đấy!
CLICK xem ngay chảo vân đá đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo vân đá nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món chả giò trứng dễ dàng hơn nhé!
Bạn vừa xem cách làm chả giò trứng giòn ngon, độc đáo và vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn thành công!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.