Cách làm gỏi xoài ba khía tại nhà chua chua ngọt ngọt ăn cực đã miệng

Cách chế biến Gỏi xoài ba khía

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Mắm ba khía mua về rửa sơ với nước sôi để nguội cho bớt vị mặn rồi vớt ra, để ráo và cắt thành các miếng vừa ăn.

  Xoài rửa sạch, sau đó bào vỏ và cắt sợi. Rau răm lặt lấy lá và rửa sạch, để ráo.
• 2

  Trộn gỏi

  Cho vào tô đựng ba khía 1 muỗng canh đường, nước cốt của 1 trái chanh. Cho tiếp phần tỏi, ớt băm vào và đảo đều lên.

  Sau khi đảo xong thì bạn để 15 phút cho ngấm gia vị rồi cho xoài vào chung với ba khía để trộn. Trộn đều đến khi xoài, ba khía lẫn vào nhau rồi thì bạn cho rau răm vào trộn đều thêm 1 lần nữa là hoàn thành.

  Mách nhỏ:

  • Không bóp xoài quá lâu sẽ làm xoài bị nhũn và mất độ giòn.
  • Gia giảm các nguyên liệu cho phù hợp khẩu vị gia đình.

  Cho gỏi ra dĩa, rắc thêm hành phi và đậu phộng để cho món gỏi ba khía thơm ngon hơn.
• 3

  Thành phẩm

  Ba khía có vị mặn, ngọt đặc trưng, kết hợp với vị chua của xoài, cay của ớt và mùi thơm của tỏi chắc chắn sẽ khiến bạn yêu ngay từ miếng đầu tiên. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé.