Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngQuá bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon, ăn khỏe? Thử ngay mì udon xào trứng cà chua siêu ngon, lại đơn giản cho bữa ăn thêm hấp dẫn. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp để thực hiện ngay nhé!
Cách chọn tôm tươi ngon
Khi mua tôm cần chú ý quan sát hình dáng và chân tôm để lựa tôm tươi ngon.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Cách chọn trứng gà tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn trứng gà tươi và sạch
Cà chua sau khi mua về bạn đem rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt thành những miếng nhỏ.
Làm tương tự với hành boa rô.
Rửa sạch tôm với nước, sau đó bóc vỏ và lấy chỉ tôm. Cho phần thịt tôm để ra dĩa.
Cách lấy chỉ tôm nhanh
Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua và kéo để rút chỉ tôm ra ngoài.
Đập 2 quả trứng vào tô, cho vào đó thêm 1/2 muỗng cà phê muối rồi đánh đều.
Cho chảo lên bếp làm nóng. Cho vào chảo 1 ít dầu ăn rồi hạ nhỏ lửa. Đổ hỗn hợp trứng vừa đánh lên chảo, dùng đũa đảo nhẹ cho trứng chín đều.
Lưu ý: Để giữ độ béo, chỉ nên cho trứng chín vừa, không nên chiên trứng quá chín.
Cho chảo lên bếp sau đó cho dầu vào. Đợi dầu nóng thì cho cà chua vào, đảo đều. Đến khi cà chua bắt đầu mềm thì cho tôm vào.
Bạn có thể cho thêm thịt ba chỉ, thịt gà hoặc các nguyên liệu khác mà bạn thích.
Cho thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu và tiếp tục đảo đều.
Tiếp đến, lấy 220gr sốt cà chua, cho vào hỗn hợp và đảo đều, đun đến khi sôi. Có thể cho thêm 1/2 muỗng cà phê ớt bột để tăng vị cay và 1 ít ngò tây để món mì xào thơm ngon hơn.
Cho thêm 50 - 70ml nước lọc để khi cho mì vào sẽ mềm hơn (Trường hợp nếu bạn luộc mì trước thì không cần cho thêm nước).
Lấy 200gr mì udon tươi cho vào chảo, đảo đều.
Mách nhỏ: Nếu dùng mì khô thì bạn phải luộc mì trước nhé!
Có thể cho thêm nước hoặc sốt cà chua nếu cần.
Đun đến khi thấy sợi mì udon tách nhau ra là được.
Cho trứng chiên ở trên vào đảo đều, đến khi các nguyên liệu áo đều nước sốt. Cho hành baro đã cắt nhỏ vào. Vậy là món ăn đã hoàn thành.
Chỉ cần cho mọi thứ ra dĩa là món ăn của chúng ta đã hoàn thành. Sợi mì udon dai mềm hòa quyện cùng nước sốt cà chua đậm đà thơm ngon tuyệt vời. Các bạn cùng với cơm cũng rất ngon nhé!
CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món mì udon xào trứng cà chua dễ dàng hơn nhé!Chỉ với một ít thời gian và một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay dĩa mì udon xào trứng cà chua vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cooking Haru
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.