Cách làm nui ngào đường giòn ngon ăn là ghiền

Cách chế biến Nui ngào đường

• 1

  Sơ chế nui

  Để làm sạch nui hết bụi bẩn, nui khô mua về bạn rửa với nước sạch rồi để ráo.
• 2

  Chiên nui

  Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, chảo nóng bạn cho 100ml dầu ăn vào, đợi dầu sôi lăn tăn bạn cho lần lượt nui vào chiên khoảng 2 - 3 phút, trở đều tay đến khi nui phồng lên, vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
• 3

  Làm nui ngào đường

  Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối, vắt lấy nước cốt 1 quả tắc cho vào chảo, thêm 1 muỗng canh nước lọc.

  Đợi nước đường sôi lên bạn cho gừng băm hoặc cắt sợi vào, nấu sôi thêm 1 phút cho sệt lại thì cho nui chiên vào ngào đều khoảng 2 phút, thấy nui ráo nước thì tắt bếp.
• 4

  Hoàn thành

  Bạn cho nui ngào đường ra dĩa, rắc thêm mè rang nếu thích và thưởng thức thôi!
• 5

  Thành phẩm

  Vậy là bạn vừa hoàn thành xong 1 dĩa nui ngào đường với màu sắc bắt mắt, mùi thơm thoang thoảng của gừng rất hấp dẫn.

  Nui giòn tan hòa quyện vị ngọt ngọt, chua chua. Đây là món ăn vặt ngon bổ rẻ nhất định bạn phải thử đó nha!