Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCách chọn mua thịt cừu tươi ngon
Cách chọn mua đậu trắng tươi ngon
Thịt cừu để làm sạch và khử mùi hôi bạn đem ngâm với 1 ít rượu trắng có pha nước khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch với vài lần nước lạnh. Sau đó dùng dao chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, để ráo và dùng giấy thấm khô.
Cách khử mùi hôi thịt cừu đơn giản, hiệu quả
Hành tây lột vỏ cắt hạt lựu.
Đậu trắng ngâm trong nước khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm rồi cho vào nồi luộc với 500ml nước khoảng 45 phút cho đậu chín mềm. Cuối cùng vớt đậu ra tô.
Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào. Dầu nóng, cho hành tây cắt hạt lựu vào phi thơm ở lửa nhỏ khoảng 2 phút.
Tiếp đến cho 60gr đậu trắng đã luộc mềm, 1 thìa canh bột nêm gà, 1 thìa canh muối, 2 thìa canh sốt cà chua đậm đặc và 1/2 thìa canh bột nghệ vào xào trong khoảng 2 - 5 phút.
Bắc nồi lên bếp, đổ vào nồi 1.3 lít nước và cho phần thịt cừu vào hầm khoảng 1 tiếng trên lửa nhỏ.
Mẹo: Để rút ngắn thời gian, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để hầm thịt cừu mềm ngon và nhanh chóng nhé.
Sau khi hầm cho thịt mềm bạn đổ hết hỗn hợp đậu trắng xào với sốt cà chua vào, đậy nắp và hầm trên lửa nhỏ khoảng 30 phút. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Món thịt cừu hầm mềm ngọt hoặc cùng đậu trắng bùi bùi, bắt vị hơn bởi sốt cà chua đậm đà ăn kèm với cơm nóng sẽ không cưỡng lại được đâu. Chỉ cần một món này thôi cũng đủ "đánh bay" nồi cơm rồi!
Ẩm thực của người Kurd luôn thể hiện được nét đặc trưng của người Tây Á, với nguyên liệu chính thường được sử dụng là thịt cừu và thịt gà. Họ thường dùng thịt cừu ninh cùng rau, các loại đậu kèm với sốt cà chua tạo nên một món ăn đặc trưng ăn kèm với cơm trắng vô cùng phổ biển trong mỗi gia đình người Kurd.
CLICK xem ngay nồi áp suất đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi áp suất nổi bật tại Điện máy XANH để nấu món thịt cừu hầm dễ dàng hơn nhé!Quà 590.000₫
Quà 590.000₫
Quà 590.000₫
Xem thêm
Đổi gió với món thịt cừu hầm đậu trắng sốt cà chua, đặc trưng ẩm thực Tây Á chắc chắn sẽ làm gia đình bạn phải trầm trồ tài nghệ nấu nướng của bạn đấy. Thử ngay và chia sẻ thành phẩm của mình với Điện máy XANH nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Ari Huyền Daisy
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.