Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCanh rau muống cà chua là món canh mang hương vị dân dã, đậm vị quê nhà khiến ai cũng đều đem lòng thương nhớ không thôi. Với cách làm đơn giản, chắc chắn ai cũng có thể tự mình làm được. Nào cùng bắt tay vào bếp với Điện máy XANH trổ tài ngay thôi nhé!
Cách chọn mua cà chua tươi sạch
Cách chọn mua rau muống tươi xanh
Đầu tiên, với 300gr rau muống mua về bạn chỉ lặt lấy các cọng non, rồi đem rửa lại vài lần với nước sạch, để ráo.
Kế đến, bạn đem cà chua rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo, rồi cắt múi cau.
Cuối cùng, bạn lấy chén rồi cho 10gr me vắt cùng 100ml nước ấm vào, dùng muỗng nhấn me 1 cách nhẹ nhàng rồi ngâm trong vòng 10 phút. Khi me đã ra nước cốt thì bạn vớt me bỏ đi, chỉ lấy lại phần nước cốt.
Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc nồi lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa. Dầu lăn tăn sôi bạn cho 2 trái cà chua đã cắt vào, dùng đũa xào đều 3 phút.
Khi cà chua mềm, thì bạn tiếp tục cho 500ml nước, toàn bộ phần nước cốt me, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt vào, đồng thời tăng lên lửa lớn rồi nấu trong vòng 7 - 10 phút.
Thấy nước sôi, thì bạn thêm nốt 300gr rau muống vào, dùng vá ấn nhẹ nhàng phần rau ngập trong nước, nấu thêm 3 phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp cho ra tô.
Canh rau muống cà chua tuy đơn giản nhưng độ thơm ngon thì lại thật khó khước từ.
Tô canh nóng hổi với màu xanh mướt của rau muống giòn giòn, quyện cùng màu đỏ bắt mắt từ cà chua, chấm phá thêm phần nước canh đậm đà, chua thanh đúng là trên cả tuyệt vời!
Rau muống mua về, bạn lặt lấy cọng bỏ bớt lá rồi ngâm qua nước muối và sau đó đem rửa sạch với nước.
Phần cà chua bạn rửa sạch và thái múi cau.
Đầu tiên bạn chuẩn bị 1 cái tô cho 1 muỗng canh mắm tôm bắc và 1 lít nước ấm vào đảo đều đến khi mắm tôm tan hết và dùng ray lược lại để lọc hết cặn thừa của mắm.
Kế tiếp, bạn bắt nồi lên bếp, sau đó cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào đợi đến khi dầu sôi thì cho cà chua vào đảo đều trong 3 phút.
Khi cà chua mềm, bạn cho hết phần nước mắm tôm đã luọc ở trên vào và nấu đến khi sôi lăn tăn thì cho rau muống vào, dùng vá nhấn nhẹ để phần rau được ngập trong nước.
Sau cùng là nêm thêm ít gia vị là 1/2 muỗng canh bột ngọt và 1 muỗng canh đường vào để điều vị, phần này bạn có thể nêm thêm hoặc bớt tuỳ khẩu vị của mỗi gia đình.
Canh rau muống cà chua nấu với mắm tôm là món ăn dân giã thường thấy ở mọi gia đình miền Bắc. Khi ăn bạn vắt vào thêm 1 lát chanh để tạo vị chua hoà quyện cùng vị ngọt thanh thanh của nước canh rau muống ăn rất bắt cơm. Đây chính là món canh giải nhiệt cho những ngày mùa hè thời tiết nóng bức.
CLICK xem ngay nồi đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món canh rau muống cà chua dễ dàng hơn nhé!
Thế là bài viết trên đã giới thiệu đến mọi người 2 cách nấu canh rau muống cà chua siêu đơn giản nhưng độ thơm ngon thì không hề đơn giản tí nào. Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon tại kênh tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANH!
https://www.facebook.com/meku.chit.3
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.