Cách nấu chè thập cẩm bằng nồi áp suất điện nhanh cấp tốc ai cũng làm được

Cách chế biến Chè thập cẩm bằng nồi áp suất điện

• 1

  Hầm đậu

  Rửa sạch tất cả các loại đậu và để ráo nước. Sau đó, cho 2 lít nước vào nồi và ngâm đậu khoảng 1 giờ.

  Sau khi đã ngâm đậu được 1 giờ thì cho đậu vào nồi áp suất và chỉnh chức năng "Đậu/ Đỗ" và ninh đậu trong vòng 40 phút.
• 2

  Nấu chè

  Trong lúc đợi ninh đậu thì chúng ta tiến hành ngâm bột khoai trong vòng 15 phút với nước rồi mang đi rửa sạch.

  Bắc một cái nồi lên bếp và cho 1.5 lít nước vào nồi cùng bột khoai đã ngâm, lá dứa và 250gr đường phèn vào nấu ở lửa lớn.

  Sau khi đường phèn đã tan hết và nước bắt đầu sôi lăn tăn là có nghĩa bột khoai đã bắt đầu mềm thì cho phần đậu đã được ninh mềm vào nấu cùng ở lửa nhỏ, liu riu.

  Tiếp tục cho 200ml nước cốt dừa vào nồi và khuấy đều.

  Khi hỗn hợp chè đã sôi thì hòa tan 1 muỗng cà phê bột bắp với 2 muỗng cà phê nước rồi đổ từ từ vào nồi. Bạn dùng muỗng khuấy đến khi hỗn hợp chè sánh lại thì tắt bếp.

  Lưu ý: Khi đổ hỗn hợp bột bắp và nước bạn nên đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều cho bột không đọng lại ở thành và đáy nồi.
• 3

  Làm nước cốt dừa

  Cho 200ml nước cốt dừa còn lại vào nồi cùng 4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 4 muỗng cà phê bột bắp (có thể cho thêm một ít lá dứa để nước cốt dừa thơm hơn).

  Khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sôi thì tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là món chè thập cẩm nấu bằng nồi áp suất điện nhanh chóng, thơm ngon đã hoàn thành rồi đây!

  Ly chè đầy đủ màu sắc với hạt đậu thì mềm, bùi ăn cùng nước cốt dừa beo béo, ngọt ngọt bên cạnh bột khoai dai, dẻo thật tuyệt vời. Chắc hẳn ai cũng sẽ phải lòng ngay từ lần đầu tiên nếm thử đó!