Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngXôi thịt nướng là món nướng thơm ngon hấp dẫn với thịt nướng mềm ngon, đậm đà ăn cùng với xôi dẻo, thơm cực cuốn hút. Hôm nay hãy cùng Điện máy XANH vào bếp tìm hiểu ngay 2 công thức chế biến món ăn hấp dẫn này cho gia đình nhé!
Đối với thịt heo, để loại sạch bụi bẩn và mùi hôi các bạn mang đi chà sạch với muối, sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo. Dùng dao cắt thịt thành các miếng mỏng vừa ăn.
Cách khử mùi hôi thịt heo
Xem chi tiết: Tuyệt chiêu khử mùi hôi các loại thịt hay chị em nên biết
Ướp thịt với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 2.5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước màu, 5 muỗng canh sữa đặc, 100ml nước cốt dừa.
Trộn đều và để cho thịt thấm gia vị ít nhất 4 tiếng hoặc có thể ướp qua đêm nếu có thời gian.
Mách nhỏ: Ướp thịt với sữa đặc và nước cốt dừa giúp thịt khi nướng được đậm đà, mềm và không bị khô.
Phần gạo nếp các bạn mang đi vo với nước.
Tiếp theo, cho khoảng 300ml nước lọc vào và ngâm nếp ít nhất 4 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm nếu có thời gian. Nếp sau khi đã ngâm mềm, các bạn đổ nếp qua 1 cái rây và để cho nếp ráo nước.
Kế đến, cho vào nồi nấu nếp 50ml nước cốt dừa, 200ml nước lọc, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường rồi trộn đều.
Làm nóng lò ở 180 độ C trong vòng 15 phút, sau đó cho nếp vào lò nướng và nấu khoảng 6 phút ở 180 độ C. Lấy xôi ra, dùng muỗng xới đều rồi cho trở lại vào lò, nấu thêm 6 phút ở 180 độ C nữa cho xôi chín mềm là hoàn thành.
Mách nhỏ:
Xem thêm: Bí quyết nấu xôi ngon với nồi cơm điện
Thịt sau khi đã ướp đủ thời gian, dùng que tre xiên thịt thành các xâu, lặp lại bước này cho đến khi hết phần thịt đã chuẩn bị.
Chuẩn bị bếp than nóng, xếp các xiên thịt lên vỉ nướng, dùng cọ phết 1 ít dầu ăn lên 2 mặt thịt rồi tiến hành nướng đến khi thịt chín vàng đều thì gắp ra dĩa.
Mách nhỏ:
Xôi thịt nướng sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt. Hạt xôi chín mềm, dẻo thơm ăn kèm với thịt nướng mềm ngon, đậm đà tất cả đã tạo nên hương vị đặc biệt, khó cưỡng cho món xôi này. Nhanh tay vào bếp và làm thử ngay món này nhé!
Đầu tiên bạn vo sạch 400gr gạo nếp rồi ngâm với nước trong ít nhất 4 tiếng. Nếu bạn nấu buổi sáng thì có thể ngâm gạo nếp qua đêm.
Sau khi ngâm xong bạn cho gạo nếp ra rổ và để ráo nước.
Bạn cho gạo nếp vào nồi cơm điện, đổ thêm 400ml nước (hoặc đổ nước sâm sấp mặt nếp) và cho thêm 1 muỗng cà phê muối rồi bấm nút nấu ở chế độ bình thường.
Sau khi nồi cơm điện báo chín và chuyển qua chế độ hâm nóng thì bạn dùng đũa xới đều xôi lên rồi đóng nắp lại chờ thêm 7 phút nữa là đã chín xôi.
300gr thịt nạc mua về bạn rửa sạch, dùng dao cắt miếng vừa ăn.
Bạn cho thịt vào tô rồi nêm thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và trộn đều lên.
Bạn ướp thịt trong 15 phút để thịt ngấm đều gia vị rồi xiên thịt vào que gỗ để chuẩn bị nướng.
Đầu tiên bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 3 phút. Sau đó bạn cho xiên thịt vào nồi chiên không dầu và nướng lần đầu ở 180 độ C trong 15 phút.
Bạn mở nồi, lật mặt xiên thịt và nướng lần 2 ở 180 độ C trong 10 phút nữa là xong, món thịt nướng đã hoàn thành.
Bạn cho xôi và thịt ra dĩa, có thể cho thêm mỡ hành, trứng cút, lạp xưởng,... để ăn kèm tùy sở thích.
Món ăn khi hoàn thành có mùi thơm lừng của thịt nướng và xôi nếp. Cắn một miếng thấy xôi dẻo mềm, bùi bùi, kết hợp với thịt nướng mềm mọng, đậm đà gia vị tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt ba chỉ ngon đúng chuẩn
CLICK xem ngay nồi chiên không dầu đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi chiên không dầu nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!Xem thêm
Trên đây là hướng dẫn chi tiết 2 cách làm món xôi thịt nướng dẻo thơm, hấp dẫn ngay tại nhà. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.