Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngBổ sung ngay vào thực đơn chay của gia đình bạn 2 món mì căn nướng chao và nướng rau củ qua hướng dẫn chi tiết từ Điện máy XANH. Cùng vào bếp ngay và trổ tài thực hiện 2 món nướng mới lạ thơm ngon dễ làm này nhé!
Để loại sạch bụi bẩn, mì căn mua về các bạn mang đi ngâm nước muối khoảng 5 - 10 phút sau đó vớt ra để ráo.
Bắc một nồi nước lên bếp và đun sôi, sau đó cho mì căn vào luộc sơ khoảng 2 phút đến khi nước sôi trở lại thì lấy ra ngoài.
Để cho mì căn nguội rồi dùng dao cắt thành các khoanh nhỏ vừa ăn, dày khoảng 1/2 - 1 lóng tay nhỏ.
Kế đến, lần lượt xiên mì căn vào que tre cho đến khi hết lượn mì căn đã chuẩn bị.
Để pha sốt nướng, các bạn cho vào chén 1 viên chao, 1 muỗng canh nước chao sau đó dùng muỗng tán nhuyễn.
Tiếp theo, thêm 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê mè rang, 1 muỗng cà phê dầu ăn.
Tiếp theo, dùng cọ thấm nước sốt rồi phết thật đều lên 2 mặt của xiên mì căn sau đó để khoảng 15 phút cho mì căn thấm gia vị.
Chuẩn bị một bếp than nóng. Xếp xiên mì căn lên trên sau đó tiến hành nướng cho mì căn chín vàng, bề mặt mì căn khô ráo và dậy mùi thơm là được.
Bày mì căn ra dĩa, xếp thêm 1 ít xà lách đi kèm sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.
Món mì căn nướng chao vô cùng độc đáo, mới lạ và đầy hấp dẫn. Mì căn dai dai hòa cùng với hương vị đậm đà của chao, ăn kèm bún hoặc cơm nóng và chấm với 1 ít tương ớt là hết sẩy đấy!
Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon
Cách chọn mua kiệu chua ngon
Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngon
Cách chọn mua cà chua bi tươi ngon
Đối với thơm, bạn có thể mua thơm còn nguyên vỏ mang về gọt sạch, cắt bỏ mắt thơm hoặc mua loại đã được gọt sẵn tại chợ hoặc các cửa hàng thực phẩm.
Cắt thơm thành các miếng nhỏ vừa ăn và loại bỏ phần lõi dứa để miếng dứa được mềm hơn khi chế biến. Kế đến, cho thơm vào tô và xóc với 2 muỗng cà phê hạt nêm cho thơm thấm đều gia vị.
Cách gọt thơm (dứa) đơn giản nhất
Ớt chuông xanh, đỏ các bạn mang ngâm muối khoảng 5 phút sau đó rửa sạch lại với nước. Dùng dao chẻ đôi, tách bỏ hạt rồi tiếp tục cắt thành các miếng vuông dài khoảng 2 lóng tay.
Kiệu chua các bạn rửa sơ với nước, sau đó để ráo. Cà chua bị rửa sạch, chẻ đôi.
Mì căn mua về mang ngâm sơ với nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra xả sạch lại với nước, để ráo.
Tiếp theo, rưới 4 muỗng canh nước tương đều lên mặt mì chín và để khoảng 10 phút.
Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào đun nóng. Trút phần mì căn vào chiên ngập dầu ở lửa lớn đến khi mì căn chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để ráo dầu sau đó dùng kéo cắt mì căn thành các khoanh nhỏ vừa ăn dày khoảng 1 lóng tay.
Chuẩn bị 1 que tre, lần lượt xiên xen kẽ 1 miếng mì căn và 1 lớp rau củ cho tới khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
Xếp các xiên mì căn, rau củ lên vỉ nướng rồi đặt lên bếp than nóng, tiến hành nướng khoảng 10 phút cho các loại vừa chín tới và dậy mùi thơm là được.
Món mì căn nướng rau củ sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt vô cùng. Mì căn dai dai, được ướp đậm đà hương vị, ăn cùng với các loại rau củ được nướng vừa chín tới vẫn giữ nguyên được độ giòn, ngọt tươi mát.
Món này ăn với cơm và chấm cùng 1 ít sốt sa tế sẽ vô cùng tuyệt với đấy! Vào bếp và trổ tài ngay thôi nào!
CLICK xem ngay bếp nướng điện đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp nướng điện nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món mì căn nướng chao và nướng rau củ dễ dàng hơn nhé!
Vậy là bạn đã có thể làm ngay 2 món mì căn nướng chao và nướng rau củ mới lạ để chiêu đãi cả gia đình thương yêu của mình. chúc bạn thành công nhé!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Bà Mẹ Quê và Diệu Pháp Âm
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.