Món chay
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Món kem
Trà sữa
Món chè
Món khô - mắm
Ngày lễ Tết
Món từ bò
Món lẩu
Sinh tố
Món nước
2 cách làm sữa đặc thuần chay từ hạt điều và sữa hạt thơm béo đơn giản
Sữa đặc là một nguyên liệu được dùng cho nhiều món ăn hấp dẫn như sinh tố, món kem, món bánh,... Ngoài nay còn có loại sữa đặc dành cho món chay. Cùng vào bếp với Điện máy XANH tìm hiểu 2 cách làm sữa đặc thuần chay tại nhà cực kì đơn giản mà lại an toàn nhé!
1. Sữa đặc từ sữa hạt
-
Chuẩn bị
5 phút -
Chế biến
55 phút -
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sữa đặc từ sữa hạt Cho 2 - 3 người
Sữa hạt 750 ml (sữa đậu nành; sữa hạnh nhân;...) Đường 120 gr Muối 2 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sữa đặc từ sữa hạt
-
Trộn hỗn hợp đường và sữa
Bạn cho sữa hạt vào nồi, thêm 200 gr đường và 2 gr muối, bạn đảo nhẹ tay cho tan đường.
![Bước 1 Trộn hỗn hợp đường và sữa Sữa đặc từ sữa hạt]()
![Bước 1 Trộn hỗn hợp đường và sữa Sữa đặc từ sữa hạt]()
-
Nấu sữa
Bạn bắc nồi sữa lên bếp mở lửa vừa nấu sôi.
Khi sữa đã sôi bạn mở lửa nhỏ đun 50 phút và khuấy đều nhẹ tay cách quãng 3 - 5 phút 1 lần sau đó tắt bếp, để nguội.
![Bước 2 Nấu sữa Sữa đặc từ sữa hạt]()
![Bước 2 Nấu sữa Sữa đặc từ sữa hạt]()
-
Thành phẩm
Bạn cho sữa đặc từ hạt vào lọ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản, mỗi lần ăn dùng muỗng sạch múc rồi lại đậy nắp cất để dùng lần sau. Sữa đặc từ hạt ăn có vị thơm béo, ngọt ngọt, rất ngon mà cách thực hiện lại đơn giản, thưởng thức thôi nào.
![Bước 3 Thành phẩm Sữa đặc từ sữa hạt]()
![Bước 3 Thành phẩm Sữa đặc từ sữa hạt]()
2. Sữa đặc thuần chay từ hạt điều
-
Chuẩn bị
20 phút -
Chế biến
45 phút -
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sữa đặc thuần chay từ hạt điều Cho 2 người
Dừa già 1 quả (dừa khô) Hạt điều nhân trắng 250 gr Muối 1 muỗng cà phê Đường 6 muỗng cà phê
Cách chế biến Sữa đặc thuần chay từ hạt điều
-
Sơ chế dừa
Quả dừa già sau khi mua về, bạn chặt ra, chắt lấy nước để riêng. Phần cùi dừa già bạn tách riêng rồi dùng dao thái thành các miếng mỏng rồi cho vào máy ép chậm để ép lấy nước cốt dừa.
Tiếp đến, bạn đổ nước cốt dừa vào nồi. Sau đó, cho thêm nước dừa lúc đầu và 270ml nước lọc vào rồi đun sôi và để nguội.
![Bước 1 Sơ chế dừa Sữa đặc thuần chay từ hạt điều]()
![Bước 1 Sơ chế dừa Sữa đặc thuần chay từ hạt điều]()
-
Rang hạt điều
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút rồi cho vào đó 250gr hạt điều nhân trắng.
Kế đến, bạn chọn chức năng nướng ở 180 độ C trong 9 phút cho hạt điều chín đều các mặt rồi để nguội.
![Bước 2 Rang hạt điều Sữa đặc thuần chay từ hạt điều]()
![Bước 2 Rang hạt điều Sữa đặc thuần chay từ hạt điều]()
-
Làm sữa đặc
Bạn cho lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế gồm nước cốt dừa đun sôi để nguội, hạt điều rang và 1 muỗng cà phê muối, 6 muỗng cà phê đường vào máy làm sữa hạt Unie V8S, rồi chọn chức năng "xay khô".
Đợi máy xay xong là bạn đã có được thành phẩm hoàn thiện rồi đó!
![Bước 3 Làm sữa đặc Sữa đặc thuần chay từ hạt điều]()
![Bước 3 Làm sữa đặc Sữa đặc thuần chay từ hạt điều]()
![Bước 3 Làm sữa đặc Sữa đặc thuần chay từ hạt điều]()
![Bước 3 Làm sữa đặc Sữa đặc thuần chay từ hạt điều]()
-
Thành phẩm
Sữa đặc thuần chay từ hạt điều khi hoàn thành có màu trắng đục hơi ngả nâu và rất sánh mịn.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị beo béo thơm bùi, phết lên các loại bánh mì ngũ cốc hay dùng làm nước sốt salad đều ngon hết ý.
![Bước 4 Thành phẩm Sữa đặc thuần chay từ hạt điều]()
![Bước 4 Thành phẩm Sữa đặc thuần chay từ hạt điều]()
Mẹo bảo quản sữa
- Sữa đặc sau khi hoàn thành bạn có thể cho vào trong hộp kín hoặc lọ thủy tinh đậy chặt để tránh độ ẩm ngoài không khí và đặt sữa tại nơi thoáng mát. Nếu như được bảo quản tốt có thể sử dụng sữa trong vòng 1 tháng.
- Cần ngừng sử dụng ngay khi phát hiện sữa chuyển màu lạ hoặc có mùi hôi khó chịu.
Thông tin sản phẩm
- Công thức này sử dụng máy làm sữa hạt Unie V8S với 12 chức năng xay nấu tiện lợi, giúp chế biến các món sữa, cháo, súp... rất dễ dàng.
- Máy có cối xay thủy tinh chịu nhiệt, dung tích 1.75 lít với công suất 1000W, đáp ứng được đa dạng nhu cầu chế biến thức uống, món ăn cho gia đình từ 3 - 5 thành viên.
- Bảng điều khiển của máy là dạng cảm ứng điện tử có tích hợp giọng nói tiếng Việt, thuận tiện cho cả những người lớn tuổi trong quá trình sử dụng.
Ngừng kinh doanh
Xem đặc điểm nổi bật
- Bảng điều khiển cảm ứng điện tử thông minh có giọng nói bằng Tiếng Việt, sử dụng dễ dàng với người lớn tuổi.
- 12 chức năng xay nấu, công suất xay 1000W - nấu 800W, tính năng tự động làm sạch tiện lợi.
- Cối thủy tinh 5 lớp chịu nhiệt đến 300 độ C, dung tích 1.75 lít xay được nhiều nguyên liệu cùng lúc.
- Lưỡi dao 8 cánh từ inox 304 xay nhuyễn mịn thực phẩm dễ dàng.
- Tản nhiệt tốt với phần chân đế có lỗ thoát khí.
- Sứ dụng an toàn với nắp chống trào và chế độ hoạt động an toàn khi lắp đúng khớp.
- Tặng kèm sách "101 công thức làm sữa hạt".
- Thương hiệu Unie của Việt Nam, sản xuất tại Trung Quốc.
CLICK xem ngay máy làm sữa hạt đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy làm sữa hạt nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món sữa thuần chay nhanh và dễ dàng hơn nhé!
Trên đây là 2 cách làm sữa đặc thuần chay vô cùng đơn giản với tỉ lệ thành công cao, cho ra thành phẩm có độ thơm béo hấp dẫn và vị bùi bùi đặc trưng. Cùng bắt tay vào bếp và thực hiện ngay nhé! Chúc bạn thành công!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Cám ơn bạn đã phản hồi
Món ngon liên quan
-
![Cháo bào ngư chay]()
Dễ • Làm trong 1h35’ Cách nấu cháo nấm bào ngư chay thơm ngon bỗ dưỡng -
![Cách làm nấm chiên nước mắm chay]()
Trung bình • Làm trong 20’ Cách làm nấm chiên nước mắm chay thơm ngon, đơn giản lạ miệng -
![Rong biển trộn dầu mè]()
Dễ • Làm trong 5’ Cách làm rong biển trộn dầu mè thơm ngon, chuẩn vị Nhật Bản -
![2 cách làm nấm kim châm xào tỏi và xào mướp]()
Dễ • Làm trong 10’ 2 cách làm nấm kim châm xào tỏi và xào mướp thơm ngon hấp dẫn
Từ khóa:
cách làm sữa đặc thuần chay,
cách làm sữa đặc,
sữa đặc thuần chay,
sữa đặc chay,
sữa hạt
