Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món chay
Món canh
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Ngày lễ Tết
Món từ bò
Món khô - mắm
Món lẩu
Sinh tố
Món chè
Món nước
Cá thòi lòi là cá gì? Gợi ý cách chế biến cá thòi lòi ngon miệng
Cá thòi lòi còn được người dân miền Tây sông nước gọi là cá leo cây. Bạn có thắc mắc là cá mà sao có thể leo cây được hay không? Nếu có, đừng bỏ qua bài viết tìm hiểu chi tiết về loài cá đặc biệt này. Đồng thời, cùng Mẹo vào bếp khám phá những món ăn ngon từ cá thòi lòi nhé!
1Cá thòi lòi là cá gì?
Cá thòi lòi được mệnh danh là loài cá leo cây vì nó có thể di chuyển dễ dàng trên cạn trong thời gian ngắn. Ngoài đi, loài cá này còn nhảy và bò trên bề mặt sình lầy.
Nhiều người nhận xét, cá thòi lòi là loài vật kỳ dị bậc nhất hành tinh. Lý do không chỉ đến từ các di chuyển, mà còn đến từ hình dáng bên ngoài của nó.
Cá thòi lòi gây ấn tượng đặc biệt bởi làn da giống như được in vân nổi, cặp mắt to lồi ra ngoài trông rất ngộ nghĩnh và phần vây có thể xoè ra như một chiếc cánh.
2Cá thòi lòi sống ở đâu?
Cá thòi lòi chủ yếu sinh sống ngoài tự nhiên và chỉ mới được nuôi trồng vài năm gần đây. Cá sinh sống và phát triển tốt nhất trong môi trường nước lợ ở các đầm lầy, của sông, rừng đước hay rừng ngập mặn.
Tại Việt Nam, cá thòi loi từ lâu đã trở thành đặc sản của vùng đất Mũi Cà Mau.
3Cá thòi lòi ăn ngon không?
Không phải tự nhiên mà cá thòi lòi được nhiều người nhắc đến như vậy. Loài cá này có giá trị ẩm thực rất cao, là nguyên liệu quan trọng của nhiều món ăn ngon miệng.
Thịt cá thòi lòi được đánh giá là săn chắc và ngọt nước hơn cả cá bống cũng như nhiều loài cá nước ngọt khác.
Mặc cho ngoại hình có hơi xấu xí và chẳng được lòng nhiều người, cá thòi lòi vẫn chinh phục thực khách khó tính nhờ phần thịt không hề bị tanh.
4Giá cá thòi bao nhiêu 1 kg?
Cá thòi lòi tươi hiện có mức giá dao động từ 60.000 - 70.000 VNĐ/kg. Đây là mức giá khá hợp lý với nhiều gia đình.
Ngoài cá thòi lòi tươi, còn có sản phẩm cá lòi khô với mức giá cao hơn, khoảng 300.000 - 400.000 VNĐ/kg.
5Cách chế biến cá thòi lòi thành những món ngon
Cá thòi lòi nướng
Nướng là cách chế biến thường gặp nhất với nguyên liệu đặc biệt này. Cá thòi lòi mang đi nướng với muối ớt hay đơn giản chỉ là nướng mọi thôi cũng tạo ra món ăn ngon lành cho gia đình bạn.
Cá thòi lòi nướng cũng thường được sử dụng để làm mồi trong các buổi tiệc của bạn bè hay các thành viên trong gia đình.
Mời bạn tham khảo thêm một số lò nướng thùng nổi bật tại Điện máy XANH để nướng cá thòi lòi dễ dàng hơn nhé!
Cá thòi lòi nấu ngót
Phần thịt cá thòi lòi đã được nhặt sạch xương mang đi xào qua với gia vị sẽ là nguyên liệu chính tạo nên hương vị thơm ngon cho món canh ngót.
Ăn canh ngót với cơm nóng ngày hè hay đêm mưa cũng đều mang đến cảm giác tuyệt vời, bình dân nhưng chẳng kém bất cứ món ăn xa hoa nào.
Lẩu cá thòi lòi
Lẩu cá thòi lòi không chỉ thơm ngon mà còn có phần nước dùng ngọt thanh. Người dân Cà Mau bảo rằng ăn lẩu cá thòi lòi phải nấu thật chua thì mới đúng vị.
Có lẽ vì vậy mà nguyên liệu của món ăn này bao gồm rất nhiều gia vị chua như trái giá, lá me, cà chua và tằm ruột.
Cá thòi lòi kho
Cá thòi lòi là nguyên liệu để làm ra nhiều món ăn dân dã, trong đó có món cá kho tiêu thơm ngon bất bại.
Thịt cá thòi lòi ngọt và chắc, nếu bạn đã từng thưởng thức hương vị đậm đà của cá bống kho, thì cá thòi lòi kho còn ngon hơn như vậy nữa.
CLICK xem ngay nồi đất đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đất nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Cá thòi lòi có thể thích nghi với môi trường sống trên cạn và dưới nước. Thịt cá ngọt và săn chắc nên nấu được rất nhiều món ăn ngon. Hy vọng nhờ công thức có trong bài, bạn sẽ chế biến thành công món cá cá thòi lòi theo nhiều cách.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Cám ơn bạn đã phản hồi
Món ngon liên quan
-
![Cách sử dụng nồi nhôm mới mua]()
Cách sử dụng nồi nhôm mới mua cực hữu ích giúp nồi luôn bền đẹp -
![Các loại dao làm bếp]()
Tổng hợp các loại dao làm bếp tiện dụng giúp cho việc nấu nướng dễ dàng hơn -
![Cá chạch lấu là cá gì?]()
Cá chạch lấu là cá gì? Bao nhiêu tiền 1kg? Các món ăn ngon từ cá chạch lấu -
![]()
Tôm càng sen là gì và tôm càng sen làm món gì ngon?
Từ khóa:
cá thòi lòi,
cá leo cây,
cá thòi lòi nước ngọt,
con cá thòi lòi,
cá thòi lòi nướng
