Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngTrứng muối bạn có thể mua ở các cửa hiệu tạp hóa hay siêu thị trên toàn quốc. Ngoài ra bạn cũng có thể tự tay làm trứng muối tại nhà.
Ngâm trứng muối với nước rượu pha loãng trong 5 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
Lò nướng, máy đánh trứng, khuôn giấy đựng cupcake (loại lớn), khuôn cupcake inox...
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 4 quả trứng gà ra 2 âu (hay tô) riêng biệt.
Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng cùng với chút nước cốt chanh đến khi lòng trắng trứng nổi bong bóng lớn như bọt xà phòng, rồi cho tiếp từng chút 2 muỗng đường La Hán Quả vào, đánh đến khi lòng trắng trứng bông mềm. Nhấc phới lên tạo chóp oặt xuống là được.
Xem chi tiết: Cách đánh bông lòng trắng trứng
Trong âu đựng lòng đỏ trứng, bạn cho vào 113gr bơ lạt, 2 muỗng tinh chất vani, 1/4 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh sữa hạnh nhân, 250gr bột hạnh nhân và 25gr bột nở. Đánh bột ở tốc độ trung bình đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Tiếp tục cho từ từ phần lòng trắng trứng đã đánh bông khi nãy vào âu đựng bột vừa đánh xong. Dùng phới dẹt trộn đều đến khi thành một khối bột bánh đồng nhất.
Cho từng chút phần bột bánh vào từng khuôn giấy đựng cupcake sao cho phần bột lắp khoảng 2/ 3 khuôn là được.
Làm tương tự đến khi hết phần nguyên liệu.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 - 180 độ C trước 10 phút cho lò ổn định nhiệt độ. Sau đó đặt khuôn cupcake vào nướng trong khoảng 23 phút.
Khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò. Đặt lên mỗi cái bánh nửa cái lòng đỏ trứng muối (hoặc 1 cái nếu thích), cho thêm chút chà bông cùng phô mai đun chảy là xong.
Món bánh bông lan trứng muối với công thức làm đơn giản, nguyên liệu hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn Keto (hay Das, Lowcarb) hứa hẹn sẽ là một món bánh ngon giúp các bạn đang giảm cân ăn cho đỡ "nhung nhớ" những món bánh ngọt thân thuộc.
Bánh bông lan mềm xốp, ẩm mịn và không hề bị khô. Ăn cùng chà bông và trứng muối thêm tí xíu phô mai. Nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi đúng không?
Xem thêm:
Chỉ với vài bước làm đơn giản, món bánh bông lan trứng muối keto đã hoàn thành rồi đấy! Trong thời kì giảm cân mà được ăn món bánh ưa thích thì còn gì bằng đúng không? Cùng trổ tài làm ngay thôi! Chúc bạn thành công.
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube KetoLCKitchen
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.