Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCách chọn mua cá bớp tươi ngon
Đối với cá bớp nguyên con:
Đối với cá bớp làm sẵn cắt lát:
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Cá bớp sau khi mua về thì cắt lát mỏng khoảng 1/2 - 1 lóng tay, sau đó sử dụng 1 ít muối chà xát khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.
Mẹo khử mùi tanh của cá bớp:
Xem chi tiết: 7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả
Cà chua mua về bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt hình múi cau.
Hành lá nhặt bỏ lá úa, bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ phần lá còn phần đầu hành thì bỏ riêng ra.
Với hành tím bạn bóc vỏ sạch rửa sơ qua với nước rồi băm nhỏ cùng với phần đầu hành lá.
Dùng chảo chiên cá lúc nãy, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi lăn tăn thì cho hỗn hợp đầu hành lá và hành tím băm nhỏ vào phi cho thơm.
Sau đó cho cà chua vào chảo xào với lửa vừa trong khoảng 4 - 5 phút, cho thêm 1 chén nước lọc vào để phần nước sốt cà chua không bị quá đặc.
Tiếp tục cho lần lượt 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt vào rồi trộn đều lên, giảm lửa nhỏ và đảo đều tay cho đến khi cà chua chín và sệt lại.
Khi nước sốt bắt đầu sôi và sệt lại thì cho cá bớp đã được chiên vào chảo, mở lửa riu riu khoảng 5 - 7 phút cho đến khi nước sốt cà chua trong chảo quyện lại áo đều thịt cá. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cuối cùng cho hành lá cắt khúc vào trộn đều và tắt bếp.
Cho cá ra đĩa, điểm thêm vài khúc hành lá trên mặt thật bắt mắt. Cá bớp sốt cà có hương thơm rất hấp dẫn. Thịt cá thì mềm nhưng vẫn giữ được độ ngọt dai hòa lẫn cùng với nước sốt cà chua có vị chua ngọt thấm vị nên ăn rất ngon. Ăn cùng với cơm nóng là hết sẩy.
Chỉ với các bước thực hiện đơn giản, bạn đã có thể chế biến thành công món cá bớp sốt cà chua đậm vị, cực bắt cơm đảm bảo bữa cơm sẽ thêm phần chất lượng đó. Tham khảo thêm công thức mà Điện máy XANH chia sẻ để thực hiện món ngon này nha!
Xem chi tiết: Cách làm cá bớp chiên sốt cà thơm ngon đậm đà
CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món cá bớp sốt cà chua dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Vậy là Điện máy XANH đã cùng bạn hoàn thành xong món cá bớp sốt cà chua cực thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn lại cực đơn giản rồi. Bạn có thể tham khảo và làm mới thực đơn món cá gia đình mình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
https://www.facebook.com/nguyen.kimminh.94
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.