Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCách chọn mua cá diêu hồng tươi ngon
Cách chọn mua nấm mèo (mộc nhĩ) ngon
Cách chọn mua nấm kim châm tươi ngon
Dụng cụ thực hiện
Cá diêu hồng mua về làm sạch, bỏ vây, bỏ mang, bỏ vảy.
Cắt cá làm đôi, bỏ phần xương sống rồi sau đó rửa sạch cá với nước.
Cách khử mùi tanh cá diêu hồng
Xem chi tiết: Cách khử mùi tanh cá diêu hồng.
Ướp cá diêu hồng với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh nước mắm.
Ướp cá trong khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.
Nấm mèo mua về rửa sạch, đem ngâm nước đến khi mềm thì đem rửa sạch lại một lần nữa bằng muối rồi đem cắt mỏng thành sợi.
Cách ngâm nấm mèo khô đúng cách
Xem chi tiết: Cách sơ chế nấm mèo khô đúng cách
Hành tím lột vỏ rồi đem rửa sạch. Sau đó cắt dọc thành những miếng nhỏ.
Nấm kim châm rửa sạch, ngâm với nước trong 10 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.
Bún tàu cắt đoạn vừa ăn, đem ngâm sơ với nước trong vòng 10 phút để bún nở mềm.
Hành lá và ớt bạn rửa sạch, cắt xéo thành những sợi nhỏ.
Lá chuối thì bạn tuốt hết lá, cắt cuống lá chuối thành những đoạn dài khoảng 1 gang tay.
Sau đó xếp lần lượt các nguyên liệu lên trên mặt cá đã ướp gia vị.
Đặt lần lượt phần cuống lá chuối và sả vào nồi. Sau đó cho cá vào nồi hấp và đóng nắp lại.
Hấp khoảng được 15 phút thì bạn cho vào nồi hấp 4 lon bia. Sau đó hấp thêm khoảng 20 phút nữa là hoàn thành.
Món cá diêu hồng hấp bia như thế là đã hoàn thành rồi, bạn hãy ăn khi cá còn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị. Thịt cá mềm ngọt, không bị bở kết hợp với nấm dai giòn và các nguyên liệu thơm nồng vô cùng hấp dẫn.
Món này có thể ăn cùng cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng, chấm với nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon nhé!
CLICK xem ngay bộ nồi xửng (nồi hấp) đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi xửng (nồi hấp) nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món cá diêu hồng hấp bia dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm
Trên đây là bài viết hướng dẫn thực hiện món cá diêu hồng hấp bia chuẩn vị, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!
*Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube Dân Dã Miền Trung
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.