Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCá nheo là cá gì? Cách chọn mua cá nheo tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn mua cá tươi ngon
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Cách chọn mua măng chua ngon
Cá nheo sau khi về làm sạch nhớt bên ngoài da, lấy hết ruột bên trong bụng rồi dùng dao cắt làm từng miếng dày khoảng 2 đốt ngón tay.
Cách sơ chế cá nheo sạch, hết nhớt
Hành tím mua về cắt mỏng.
Cà chua rửa sạch, sau đó đem cắt múi cau.
Măng chua sau khi mua về bạn đem rửa với nước để khử bớt mùi chua và nồng của măng, sau đó đem cắt miếng vừa ăn.
Cách sơ chế măng chua:
Cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng cho 50gr hành tím vào phi thơm, sau đó cho cá vào xào đều trong khoảng 2 phút, sau đó nêm vào khoảng 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, xào thêm khoảng 3 phút cho cá săn lại thì tắt bếp.
Mách nhỏ: Xào săn cá trước khi nấu canh sẽ giúp thịt cá không bị nát và không bị tanh khi nấu.
Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho 50gr hành tím còn lại vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín và lên màu thì cho cà chua vào trong nồi cá đã xào.
Cho khoảng 1 lít nước vào nồi, sau đó cho măng chua vào, nấu đến khi nước sôi thì nêm vào 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối và 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị, nấu thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp, cho rau thơm vào là hoàn thành.
Thịt cá nheo thơm ngon, không bị nát, kết hợp với cà chua, măng chua giòn giòn, bắt mắt và nước dùng đậm đà, hấp dẫn. Tất cả đem lại một món ăn thanh mát, thơm ngon cho bữa ăn gia đình.
CLICK xem ngay bếp ga đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món cá nheo nấu canh chua măng dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Không quá khó để thực hiện món cá nheo nấu canh chua măng đúng không nào. Điện máy XANH chúc bạn thành công nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Trần Chiến Vlog.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.