Cách làm hạt đác rim dâu tây giải nhiệt mùa hè tốt cho sức khỏe đơn giản

Cách chế biến Hạt đác rim dâu tây

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đầu tiên, bạn đun sôi một nồi nước trên bếp rồi cho 200gr hạt đác trắng vào luộc trong khoảng 5 phút. Sau đó, bạn vớt hạt đác ra, rửa sạch với nước lạnh 3 lần rồi để ráo.

  100gr dâu tây bạn cho vào thau nước muối pha loãng, ngâm trong khoảng 5 - 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để cho ráo. Sau đó, bạn bỏ hết cuống rồi tiến hành dằm dâu tây thật nhuyễn.
• 2

  Trộn đác và dâu tây

  Đầu tiên, bạn cho 100gr dâu tây dằm nhuyễn, 200gr hạt đác trắng và 20gr đường trắng vào tô rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn ngâm hỗn hợp trong khoảng 1 tiếng cho đến khi đường tan hết.
• 3

  Làm hạt đác rim dâu tây

  Sau khi hỗn hợp dâu tây hạt đác đã ngấm hết đường, bạn dùng rây lọc hỗn hợp ra tô để loại bỏ bã dâu tây.

  Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp hạt đác và dâu tây vào, rim ở lửa nhỏ trong khoảng 10 - 15 phút. Bạn rim cho đến khi thấy nước cạn, hạt đác bắt đầu khô lại là được.
• 4

  Thành phẩm

  Hạt đác rim dâu tây khi thành phẩm có màu đỏ hồng đẹp mắt. Hạt đác giòn ngon quyện với dâu tây dằm chua chua, ngọt ngọt tạo nên một hương vị thanh mát, ngon khó cưỡng.