Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngHến mua về rửa sạch lại với nước nhiều lần rồi để ráo.
Cách sơ chế hến sạch cát: Hến cho vào nước vo gạo hoặc nước lạnh, sau đó bỏ vài quả ớt cắt nhỏ hoặc cho một ít giấm gạo để trong vài giờ để hến có thể nhả hết bùn đất, cát trong mình nó ra.
Lá lốt bạn nên rửa từng lá dưới vòi nước đang chảy để loại bỏ hết lớp bụi bẩn bám trên mặt lá. Sau đó, để ráo rồi cắt nhỏ.
Hành tím và tỏi bóc bỏ vỏ rồi cắt lát. Ớt bạn cắt bỏ cuống rồi cắt nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành tím, tỏi, ớt vào phi vàng thơm.
Kế tiếp, cho vào chảo hến đã là sạch cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê muối rồi xào đều tay đến khi thịt hến săn lại thì cho lá lốt vào.
Bạn tiếp tục xào thêm khoảng 2 - 3 phút nữa rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cuối cùng, tắt bếp và cho tất cả ra dĩa.
Hến xào lá lôt hoàn thành có một mùi rất thơm đặc trưng của lá lốt. Thịt hến xào dai ngon, ngọt nước. Gia vị được nêm nếm rất vừa ăn.
Món này mà xúc cùng bánh tráng là ngon hết sẩy!
Xem thêm:
Chắc hẳn giờ đây trong gian bếp nhỏ của bạn đã phảng phất hương thơm của món hến xào lá lốt rồi phải không nào? Hy vọng với công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được món ăn này. Chúc bạn thành công nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.