Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCách chọn mua cá trắm ngon, đúng chuẩn
Cách chọn mua cà chua tươi sạch, an toàn
Để khử mùi tanh của cá trắm, bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sơ lại với nước và để ráo.
Xem chi tiết: Mẹo khử mùi tanh cá trắm hiệu quả
Cà chua rửa nhiều lần với nước, để ráo rồi dùng dao cắt hạt lựu. Hành lá bỏ phần rễ, lá bị úa, rửa sơ qua nước rồi băm nhuyễn.
Hành tím lột vỏ, rửa qua nước rồi băm nhỏ. Ớt bạn bỏ phần cuống, rửa lại với nước rồi cắt nhỏ.
Bật bếp với lửa vừa và cho cà chua vào xào với lượng dầu ăn vẫn còn trên chảo, xào khoảng 3 phút cho cà chua chín mềm.
Cho vào chảo 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt và 2 muỗng canh nước lọc, đảo đều khoảng 2 phút với lửa lớn cho tan các hỗn hợp.
Tiếp đến, bạn cho cá vào chảo và sốt khoảng 2 phút với lửa vừa, sau đó lật mặt còn lại và nấu thêm tầm 3 phút đến khi nước sốt hơi sánh mịn, rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu xay, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho cá trắm sốt cà chua ra dĩa, rắc thêm 1 ít hành lá và ớt đã băm lên trên mặt cá, vậy là ta đã có dĩa cá thơm ngon nóng hổi.
Miếng cá giòn ngon kết hợp với nước sốt cà chua mặn ngọt sánh mịn, hấp dẫn, ăn cùng với cơm trắng thì hao cơm khỏi phải bàn. Hãy vào bếp làm ngay món ăn này thôi nào!
Hy vọng với công thức làm món cá trắm sốt cà chua mà Điện máy XANH vừa chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn thơm ngon, hấp dẫn này ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.