Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngMuffin là món bánh yêu thích của nhiều người và là món ăn được lựa chọn nhiều trong các bữa tiệc. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm muffin cà rốt chà là nhé!
Lưu ý: Bạn nên sử dụng loại bột mì organic để có được thành phẩm dinh dưỡng hơn và tốt hơn nhé.
Xem chi tiết:
Lò nướng, phới, tô,...
Cà rốt rửa sạch, gọt sạch vỏ, cắt miếng nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, cho cà rốt vào và đổ nước ngập mặt và luộc khoảng 10 – 15 phút cho cà rốt mềm thì vớt ra và nghiền nát.
Cắt đôi chà là, bỏ hạt, sau đó xay nhỏ chà là.
Cho vào tô 30gr sữa tươi, 30gr dầu thực vật và 1 quả trứng sau đó dùng phới đánh đều hỗn hợp.
Cho cà rốt đã nghiền vào hỗn hợp trứng và sữa trộn đều.
Mách nhỏ:
Nên để trứng ở nhiệt độ phòng trước khi làm bánh.
Rây vào tô hỗn hợp trứng ở trên 100gr bột mì đa dụng, 1.5gr bột nở (baking power). Trộn đều nhẹ tay hỗn hợp.
Trộn các nguyên liệu với nhau thì nên trộn Fold nhẹ tay (trộn kiểu đảo và hất từ dưới đáy tô lên trên theo một chiều) và không trộn quá mạnh tay để tránh làm vỡ nhiều bọt khí bánh sẽ không nở ngon. Chỉ trộn cho bột vừa hòa quyện đều vào hỗn hợp trứng.
Cho chà là đã xay nhỏ vào và tiếp tục trộn đều hỗn hợp.
Mách nhỏ:
Bạn không nên trộn bột bánh quá lâu vì như vậy bột sẽ không nở.
Dùng cọ phết 1 lớp dầu lên khuông bánh bánh để bột bánh không bị dính. Cho bột bánh vào khuôn.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C 15 phút trước khi nướng để lò ổn định nhiệt.
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 15 – 20 phút. Lấy bánh ra để nguội.
Từng chiếc bánh muffin cà rốt chà là nở đều mềm xốp và ẩm, thơm phức mùi cà rốt kết hợp với vị ngọt tự nhiên của chà là tạo nên một món bánh vừa ngon lại tốt cho sức khỏe, rất thích hợp với người ăn kiêng.
Bánh sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với 1 tách trà nóng.
Bánh muffin cà rốt chà là dùng cho bé ăn dặm từ 1 tuổi vì đây là bánh không dùng đường nên sẽ tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
CLICK xem ngay lò nướng thùng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số lò nướng thùng nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh muffin cà rốt chà là dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Với công thức của Điện máy XANH hy vọng bạn sẽ thực hiện món bánh muffin cà rốt chà là thành công ngay từ lần thực hiện đầu tiên nhé! Cùng vào bếp và thực hiện nào.
*Công thức và hình ảnh tham khảo tại kênh YouTube Ăn Dặm 3in1 - Ăn Dặm Từ Trái Tim
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.