Cách làm trứng gà hấp sữa mềm thơm, bổ dưỡng ấm bụng ngày mưa lạnh

Cách chế biến Trứng hấp sữa

• 1

  Khuấy trứng với sữa và gia vị

  Đập 4 quả trứng gà cho vào một cái tô.

  Kế tiếp, bạn cho 200ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh rượu trắng vào tô rồi dùng phới lồng đánh cho hỗn hợp trong tô hòa tan vào nhau.

  Sau đó, lọc hỗn hợp trên qua rây cho trứng được mịn hơn nhé.
• 2

  Cắt nhỏ ức gà và đổ trứng sữa vào khuôn

  Ức gà mua về rửa sạch, để ráo. Kế tiếp, dùng dao cắt nhỏ ức gà thành miếng vừa ăn.

  Xúc xích cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.

  Lần lượt cho vào khuôn một ít ức gà. Sau đó, rót từ từ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn.
• 3

  Hấp trứng

  Bắc xửng hấp lên bếp, cho vào xửng một ít nước và nấu cho sôi. Khi nước sôi, bạn cho các khuôn đựng trứng sữa vào xửng và hấp khoảng 10 phút.

  Sau đó, cho từ 2 - 3 lát xúc xích lên trên mỗi khuôn rồi hấp tiếp khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng vớt hết tất cả ra để nguội một chút thì bạn có thể thưởng thức được rồi.
• 4

  Thành phẩm

  Trứng hấp sữa hoàn thành có một mùi thơm nhẹ của sữa tươi. Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của sữa tươi hòa chung với trứng gà tan ngay trong miệng. Hãy thưởng thức thành quả của mình và cảm nhận nhé.