Cách nấu cháo lươn cà chua cho bé ăn dặm dễ làm tại nhà

Cách chế biến Cháo lươn cà chua

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Để khử mùi tanh của lươn, bạn ngâm lươn với nước vo gạo trong khoảng 5 - 7 phút, sau đó rửa thật sạch với nước rồi để ra rổ cho ráo.

  Gừng bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Tiếp đến, chuẩn bị một cái nồi, cho gừng đã cắt lát vào, đổ thêm 400ml nước và bỏ lươn vào luộc trong khoảng 15 phút.

  Lươn chín, bạn gắp lươn ra đĩa để nguội và tách thịt lươn để riêng. Tiếp đến, băm nhuyễn phần thịt lươn.

  Bạn đổ nước sôi vào chén đựng cà chua, rồi cẩn thận lột bỏ phần vỏ đi, loại bỏ phần hạt và băm nhuyễn thịt quả cà chua.
• 2

  Nấu cháo lươn cà chua

  Sử dụng lại phần nước đã luộc lươn, bạn đổ cháo vào, khuấy đều, nấu đến khi cháo sôi thì bạn cho cà chua và lươn vào. Nấu cho cháo sôi lần nữa thì cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào.
• 3

  Hoàn thành

  Tiếp tục nấu đến khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp, đổ ra chén và cho bé thưởng thức nhé!
• 4

  Thành phẩm

  Cháo lươn cà chua là một món ăn dặm giàu dinh dưỡng, với hương vị thơm ngon, đậm đà, chua chua béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích mê. Thử làm mới thực đơn của bé với món cháo hấp dẫn này nhé!