1Hoa tam giác mạch là hoa gì?
Hoa tam giác mạch là một biểu tượng của ngành du lịch Hà Giang. Những cánh đồng hoa tam giác mạch trải dài, mọc tự nhiên và tạo nên khung cảnh thơ mộng cho vùng núi rừng Đông Bắc.
Cât tam giác mạch còn có tên gọi là mạch ba góc, thuộc họ kiều mạch, thân cỏ. Thân cây hoa thường có chiều cao từ 30 - 80 cm.
Tam giác mạch có lá hình tim, hoa mọc theo cụm, lúc mới nở có màu trắng nhạt, khi trời dần chuyển lạnh thì màu hoa ngả sang tím rồi hồng đậm.
Ngoài ra, cây hoa này còn có phần hạt hình tam giác, màu nâu và có thể sử dụng để làm thực phẩm.
![]()
2Hoa tam giác mạch sống ở đâu?
Hoa tam giác mạch là loài hoa dại có sức sống mạnh mẽ và thường sinh sôi ngoài tự nhiên mà không cần con người chăm sóc.
Ở Hà Giang, đây cũng là một trong những loài "hoa mọc trên đá" khi có thể sinh trưởng tốt trên các dãy núi đá tai mèo sừng sững của cao nguyên đá Đồng Văn.
Mặc dù hoa tam giác mạch được mệnh danh là đại sứ du lịch của Hà Giang, nhưng nó còn xuất hiện ở nhiều tỉnh khác như Lào Cai, Yên Bái, Sơn La và Lạng Sơn.
![]()
3Mùa hoa tam giác mạch là tháng mấy?
Mùa hoa tam giác mạch Hà Giang nở rộ vào 3 tháng cuối năm là tháng 10, 11 và 12 dương lịch.
Đây cũng là khoảng thời gian mà du khách tìm đến Hà Giang để thăm thú và có những bộ hình thật đẹp.
![]()
4Hoa tam giác mạch có ăn được không? Nấu món gì ngon?
Bánh tam giác mạch
Nếu có dịp đến Hà Giang và thăm các ngôi chợ truyền thống, chắc chắn bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những cô gái với trang phục dệt thổ cẩm cuốn hút đang nướng bánh tam giác mạch.
Cứ sau mỗi mùa hoa tam giác mạch, phần hạt sẽ được thu hoạch, mang đi phơi khô rồi nghiền nhuyễn mịn thành bột để làm bánh.
Món bánh có hương vị đặc biệt, thơm lừng khi được nướng lên trên than hồng, thưởng thức trong không khí se lạnh của vùng núi cao thì thật là một kỷ niệm khó phai.
Rau tam giác mạch
Cây hoa tam giác mạch khi còn non thường được người dân hái về để làm món rau luộc.
Món ăn dân dã, khi ăn sẽ có mùi ngai ngái nhưng quen dần thì sẽ cảm thấy thích cái hương vị đậm chất núi rừng Hà Giang.
![]()
Cháo tam giác mạch
Cũng từ loại bột được nghiền ra từ hạt hoa tam giác mạch, người dân Hà Giang đã tạo ra món cháo thơm ngon.
Cháo tam giác mạch thường được nấu với thịt bằm để chiêu đãi thực khách. Đối với nhiều người dân có cuộc sống chưa khá giả, cháo tam giác mạch là món ăn ấm bụng ngày đông.
![]()
CLICK xem ngay nồi cơm điện tử đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi cơm điện nấu cháo nổi bật tại Điện máy XANH nhé!
![]()
Hoa tam giác mạch không chỉ để ngắm mà còn là nguyên liệu để làm nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Nếu có dịp đến Hà Giang hay mua được bột tam giác mạch, hãy thử ngay các món ăn từ nguyên liệu này nhé!
Biên tập bởi Nguyễn Cao Kiều Mi • Đăng 08/10/2024
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món chè
Ngày lễ Tết
Món từ bò
Món lẩu
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
